Morsdagstårta

Inte till min egen mamma dock, utan till min moster som blivit sugen på att testa en av mina tårtor :)
Jag har sett bilder på en våningstårta variant på denna och jag tyckte den såg så härligt somrig ut, så därför blev det valet till denna tårta. Jag hoppas att hon blev nöjd! :)

Bakverk

Det lyckades bli ett och annat bakverk till mitt kaffekalas, närmare bestämt 6 stycken. Förutom marängkyssarna så gjorde jag mazarincupcakes från Leila, marängkakor med syltgömma, pastellkrämskakor, profiteroller och pop tarts, alla dessa från bakboken "Sommarens söta" av Lisa Eisenman Frisk & Monica Eisenman. Det blev en massa sött och nu vill jag inte äta kakor på ett tag ;)

Mina personliga favoriter var nog de små söta pastellkrämskakorna, dom var ganska lätta att stoppa i sig ;) Mazarincupcakesen med färska bär var väldigt fina, men jag måste säga att jag tyckte inte att där var särskilt mycket smak i dom. Men vad roligt det är att prova nya recept! :D

Nu börjar snart tårt-ruschen i juni, så jag kommer ha fullt upp några veckor framöver. Om än krävande så kommer det bli roligt att prova på nya idéer & dekorationer och det är alltid lika roligt att glädja folk med en fin tårta:)

Marängkyssar

Ikväll har jag provat det första receptet från Peggy Porschens nya bok, ett enkelt ett, men farligt gott:)
Mitt i all stress så har jag lyckats fylla 25, men det har jag inte riktigt hunnit med:) Blev i alla fall påmind om att jag nämnt att jag skulle fira det lite i helgen. Just det ja. Det blir till att baka lite på min lediga dag imorgon alltså. Men ack vad svårt det är att bestämma sig vad man ska baka:) Någon tårta blir det inte i alla fall, men nåt ska man väl kunna slänga ihop. Marängkyssarna är en början om inte annat;)

Bröllopstårtan

Till slut blev den klar, min första bröllopstårta! Ljuset som jag tog bilderna i var uselt, så dom blev inte så bra. Men det får gå ändå:) Det har varit en pers att jobba, göra bröllopstårta och ha dansföreställning på samma gång, men det gick:) Nu blir det till att vila en vecka innan det kommer ännu en tårt-rusch i juni;)

Boutique baking

Äntligen har jag fått Peggy Porschens nya bok "Boutique baking"! Hon är en av mina favorit tårtdekoratörer och jag har ett par av hennes böcker sedan tidigare. Denna boken fokuserar dock inte så mycket på själva dekoreringen utan innehåller istället en hel hög av smarriga recept på tårtor, cupcakes och andra sötsaker. Jag kan knappt bärga mig tills jag får provbaka några av dessa lockande recept! Men först så väntar en helg med bröllopstårta och medverkan i den årliga, alltid lika fantastiska dansföreställning av Attitude69 i Eslöv. Lite oturligt att set skulle hamna på samma helg, men men;)

Körsbärsblommor

Då var det dags för en vårig födelsedagstårta:) Lite körsbärsblommor och vimplar, det får en att längta ut i solen :) Det är alltid lika spännande att prova nya dekorationer :) Smaken är dock inte ny för mig, den allt så populära chokladbotten & hallonmoussé kombinationen har varit framme igen :)

Kommande vecka blir det bröllopstårta och dans för hela slanten, jag har nämligen lyckats boka in min första bröllopstårta samma helg som jag ska vara med i 3 dansföreställningar. Men ingenting är omöjligt! Jag kommer inte ha någon brist på sysselsättning i alla fall, det är ett som är säkert :)

Nu ska jag dra vidare till mitt "riktiga" jobb ;)

Work in progress..

Ytterst dålig på att uppdatera bloggen, men här är det fullt upp! :)
Just nu jobbar jag på lite körsbärsblommor som ska pryda en tårta till helgen. I'll be back;)